Ingredienti

- 8 costine di maiale
- 30 grammi di burro
- qualche rametto di rosmarino
- 1-2 mele
- sale.

Preparazione

Rosolare bene nel burro con il rosmarino le costine già salate.
Aggiungere le mete tagliate a fettine.
Dopo una decina di minuti disporre in forno caldo per venti minuti (allungando eventualmente con un mestolino di brodo bollente durante la cottura).